Hidangan Bebek Dari Bali

Jika Sobat7 sering bepergian ke Bali, pasti sudah sering mencicipi makanan khas seperti ayam betutu, sate lilit, nasi jinggo ataupun tipat blayag. Tetapi makanan lain yang juga tidak kalah terkenal adalah bebek betutu. Salah satu restoran di Jakarta memiliki menu makanan khas Pulau Dewata, yang kebanyakan adalah olahan dari bebek.

Baca Juga: Edible Flower, Bunga Yang Bisa Dimakan

Dalam Enaknya Mantul episode 1 Februari 2020, Kenta akan pergi untuk mencicipi 3 hidangan bebek, antara lain Bebek Betutu, Bebek Bengil dan Nasi Megibung. Bebek Betutu ini dimasak unik karena dibungkus dengan daun pandan dan alumunium foil lalu dimasukkan dalam oven selama 8 jam.

Penggunaan alumuniun membuat Bebek Betutu ini kaya akan cita rasa rempah. Biasanya penyajiannya menggunakan lemon agar menciptakan rasa segar.

Hidangan bebek lainnya yakni Bebek Bengil dimasak dengan cara digoreng. Biasanya disajikan sejumlah 1 ekor utuh dan ditambah dengan sambal matah yang menggugah selera. Berikutnya adalah hidangan nasi yang menyerupai tumpeng. Pada hidangan ini terdiri dari nasi, sate lilit, bebek atau ayam goreng, potongan telur, sambal dan sayuran.

Dari membacanya saja sudah membuat kamu lapar kan, Sobat7? Jangan lupa saksikan Enaknya Mantul pukul 11.30 WIB untuk tau restoran yang menyajikan hidangan tersebut!