Ini Tips Menyantap Makanan Pedas

Sobat7 suka makanan pedas tapi terkadang tidak sanggup menahannya? Tenang, Tim TRANS7 akan kasih beberapa tips nih untuk untuk menyantap makanan pedas.

Di dalam cabai memang terdapat kandungan senyawa bernama Capsaicin. Senyawa ini lah yang menimbulkan rasa pedas. Namun, senyawa ini juga membuat seseorang ingin terus memakannya. Jika kamu langsung minum banyak air saat kepedasan, alhasil kamu akan merasa kembung. Lalu apa saja yang bisa dilakukan? Berikut ulasannya.

1. Minum Yogurt

Sobat7 tau gak sih, ternyata minum yogurt sebelum makan hidangan yang pedas bisa melindungi bagian dalam mulut. Yogurt akan mengencerkan konsentrasi capsaicin, dan mencegah zat tersebut kotak dengan dinding perut, yang menyebabkan perut akan menjadi panas setelah makan makanan pedas.

2. Minum Air Hangat

Setelah makan hidangan pedas, biasanya banyak orang yang langsung mencari air dingin. Padahal, lebih baik jika Sobat7 mengonsumsi air hangat untuk mengurangi rasa pedas tersebut. Air hangat dapat lebih cepat menghilangkan rasa pedas dibandingkan air dingin.

3. Minum Susu

Dalam susu terdapat protein yang disebut casein yang akan mengatasi capsaicin di lidah. Sehingga rasa pedas pun bisa redam.

Nonton: TAU GAK SIH – Tips Menyantap Makanan Pedas