Merasa Kurang Fit Saat Berpuasa ? Yuk Cobain Minuman Herbal Rempah Ini Saat Sahur!

Herbal dapat dikonsumsi untuk meningkatkan imunitas tubuh. Fungsinya pun dapat menjadi vitamin daya tahan tubuh alami terutama disaat puasa.

Ada beragam herbal khas Indonesia yang sudah sangat terkenal. Seperti curcumin (kunyit dan temulawak), jahe, daun kelor, meniran, dan jinten hitam. Hasil tanaman herbal tersebut, pastinya untuk menjaga imunitas tubuh, yang dapat Sobat7 konsumsi saat sahur maupun sebelum tidur. Yuk catat resepnya ;

Bahan-Bahan :

• 100 gram jahe

• 1-2 batang serai

• 1-2 lb kayumanis

• 5-7 bh kapulaga, dikeluarkan bijinya

• 50-100 gram kunyit

• 10 biji cengkeh

• Asam/jeruk nipis secukupnya

• Daun pandan/vanilla jika suka

• 150-200 gram gula kelapa/gula aren 

• 2 lt air mineral

Cara Membuat :

1. Kerok kulit jahe dan kunyit hingga bersih. Iris tipis dan hancurkan dengan menggunakan air mineral 500 ml.

2. Cuci bersih serai dan memarkan.

3. Didihkan air mineral lalu masukkan jahe, kunyit, serai, serta rempah lainnya. Biarkan sampai mendidih di atas api kecil selama sekitar 15 menit. Tujuannya, agar minyak atsiri dalam rempah-rempah terserap sempurna. Tambahkan sedikit garam untuk menambah rasa wedang.

4. Masukkan gula kelapa atau gula aren, sambil diaduk hingga air mendidih. Setelah mendidih, saring kembali untuk membuang kotoran dari gula kelapa jika ada.

5. Tuangkan wedang jahe ke dalam gelas dan hidangkan saat masih panas.

Wedang jahe mengantongi beragam molekul antioksidan untuk tangkal penyakit. Rebusan jahe  ini pun memiliki sifat anti radang, merangsang sistem imun, serta dikenal ampuh untuk mengatasi mual dan meredakan nyeri akibat menstruasi. Tak sampai di situ, wedang jahe juga memiliki potensi untuk mencegah tukak lambung dan meredakan sembelit.