WOW Sebuah Warung Di Bali Masuk Top 3 Resto Paling Legendaris Di Dunia!

TasteAtlas baru saja merilis daftar 150 restoran paling legendaris di dunia pada tahun 2023. Dalam daftar tersebut, Warung Mak Beng menempati peringkat ketiga. Peringkat pertama ditempati oleh Figlmüller di Austria, sedangkan peringkat kedua ditempati oleh Katz's Delicatessen di New York, Amerika Serikat.

Warung Mak Beng didirikan pada tahun 1941 oleh Ni Ketut Tjuki dan suaminya I Putu Gede Wirya (Nyoo Tik Gwan). Warung ini dikenal karena sambal Mak Beng yang menjadi ciri khas sejak awal berdirinya.

Warung Mak Beng merupakan salah satu warung legendaris di Bali yang terletak di Jl. Hang Tuah No. 45, Sanur, Denpasar. Sebelum menjadi populer di kalangan turis lokal dan asing di Bali, warung ini lebih dikenal sebagai tempat para sopir bemo beristirahat.

Menu andalan Warung Mak Beng adalah sup kepala ikan dan ikan goreng. Jenis ikan yang digunakan bervariasi tergantung pada ketersediaan, seperti ikan tongkol, kakap, tenggiri, atau ikan lainnya yang merupakan hasil tangkapan nelayan setempat di Sanur dan daerah lain di Bali.

Kelezatan ikan goreng Warung Mak Beng terletak pada tekstur garing di luar namun tetap lembut dan tidak keras di dalam. Teksturnya yang kokoh tidak memiliki aroma yang tidak sedap. Ditambah lagi dengan sambal terasi khas Mak Beng yang sangat menggugah selera.

Sup ikan juga menjadi hidangan pelengkap di Warung Mak Beng. Sup ini dimasak dengan bumbu-bumbu tradisional Bali yang memberikan cita rasa khas tanpa rasa amis.

Harga menu di Warung Mak Beng adalah Rp 55.000 per paket, belum termasuk minuman. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 22.00 Wita. Jam paling ramai pengunjung biasanya antara pukul 14.00 hingga 19.00 Wita. Disarankan untuk menghindari jam-jam tersebut agar tidak perlu mengantri terlalu lama.

TasteAtlas adalah sebuah media panduan wisata kuliner online yang meliputi makanan dari seluruh dunia. Website ini didirikan oleh Matija Babic, seorang jurnalis dan pengusaha asal Kroasia.