5 Makanan Rekomendasi Di Lombok, NTB. Gak Ke Lombok Kalo Belum Coba!

Pulau Lombok di Nusa Tenggara Barat (NTB) merupakan salah satu pulau di Indonesia yang terkenal dengan pemandangan dan wisata alamnya yang mengagumkan. Tak hanya turis lokal yang menyukainya, turis mancanegara pun berbondong-bondong untuk berlibur ke Lombok.

Namun tahukah Sobat7, kuliner di Lombok adalah sesuatu yang tidak boleh Sobat7 lewatkan saat di Lombok. Dengan cita rasa bumbu yang kuat dan Penggunaan cabai yang berani yang mampu memanjakan lidah khususnya bagi pecinta kuliner pedas. Kuliner lombok  sangat di idam-idamkan terutama untuk wisatawan yang pernah datang ke Lombok.Masih bingung harus cobain apa aja kalo ke Lombok ? sini minju kasitau;

·      Ayam Taliwang

Ayam taliwang merupakan makanan khas dari Nusa Tenggara Barat. Biasanya sajian ini dihidangkan dengan plecing kangkung di restoran. Ayam ini dimasak dengan cara dibakar dengan bumbu khas Lombok, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan pedas.

Lokasi nya bisa Sobat7 coba di Taliwang pak Udin JL. Gelatik No. 2B, Cakranegara, Cakranegara Bar., Kec. Mataram, Kota Mataram, 

·      Sate Rembiga

Warung yang sudah berdiri lebih dari 30 tahun ini, menjaga cita rasa bumbu otentik yang diwariskan secara turun temurun.  Sajian sate di warung ini mempunyai daging yang empuk dan bumbunya meresap hingga ke serat daging.Sate sapi dibumbui dengan bumbu pedas, manis, dan gurih. Siap membuat penikmatnya ketagihan. Bisa dimakan dengan lontong atau nasi putih.​​​

Lokasi Sate Rembiga Ibu Sinnaseh Jl. Dr. Wahidin No.11B, Rembiga, Selaparang, Kota Mataram.

·      Nasi Puyung Inaq Esun

Kuliner yang berdiri sejak 1973 menu makanan di Nasi Balap Puyung ini begitu sederhana.

Dalam satu porsinya biasanya akan ada nasi putih yang diberi lauk berupa suwiran daging ayam bumbu pedas, kedelai goreng dan juga sambal yang disajikan di atas daun pisang. Untuk menu tambahannya biasanya akan ada oseng buncis, kering kentang, dan juga telur.

Lokasi nya di Jl. Raya Puyung, Puyung, Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah.

·      Sate Ikan Tanjung

Ini nih salah satu makanan khas lombok yang terbuat dari ikan, namanya sate ikan tanjung. Ikannya berasa banget dan teksturnya lembut. Bumbunya tebel, pedes, asin, dan gurih. Selain itu ada juga yang dalam bentuk pepes, cocok banget dimakan sama nasi anget. Sate yang berbahan dasar ikan memiliki rasa yang pedas dan gurih. Jika pada pada umumnya jenis sate pasti menggunakan saus kacang, Sate Tanjung ini disajikan tanpa menggunakan saus apapun.

Lokasi nya dapat dijumpai di Sebelah Toko Roti Mirasa Cakranegara,Mataram.

·      Plecing Kangkung & Beberuk

Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air. Dimana kangkung yang sudah direbus dan matang disiram sambal di atasnya. Sambal ini terdiri dari tomat, terasi, rawit, garam, dan jeruk nipis sehingga memberikan rasa asam.

Sama halnya Beberuk terong merupakan sambal khas Lombok, seperti lalapan yang dipotong-potong kemudian dicampur sambal uleg. Beberapa bumbu beberuk terong adalah cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan kencur.

Lokasi dapat dijumpai di setiap rumah makan Taliwang.