Ikan Harring Dan Manfaatnya

Sobat7 pencinta kuliner ekstrim, negara Belanda punya salah satu makanan yang patut kamu coba jika berkunjung kesana, namanya Ikan Herring. Makanan ikan mentah sejenis dengan Naniura khas Tapanuli dan Sashimi khas Jepang ini sudah menjadi kudapan orang Belanda sejak 600 tahun yang lalu. Dikatakan ekstrim karena disajikan mentah dan kita harus memakannya dalam kondisi utuh tanpa kepala. Di negara kincir angin kamu bisa menemukan penjual makanan ini tersebar di seluruh negeri bahkan sampai ke pasar tradisional.

Salah satu penjual kudapan ini sudah berjualan sejak 1916, dan terkenal dengan menu ikan yang beragam. Jika normalnya kamu memakan ikan ini dengan taburan bawang bombay dan acar timun, pendahulu kita biasanya memakan ikan bertabur garam secara utuh. Dengan berkembangnya zaman, para penjual kudapan ini mulai berkreasi dengan mencampurkan ikan dengan roti agar lebih bervariasi.

Ikan ini sendiri mirip dengan ikan sarden, dan banyak ditemukan di perairan beriklim sedang dan dangkal.

Para nelayan biasanya berburu ikan pada bulan Mei-Juli, karena pada bulan itu ikan mudah ditangkap. Bagi negara Belanda, ikan ini berjasa dalam membangun perekonomian. Makanan khas yang mudah ditemukan ini sangat terjangkau. Untuk ikannya sendiri dapat kamu beli dengan harga 45 ribu rupiah, sedangkan roti herring dihargai 50 ribu rupiah.

Selain sudah menjadi tradisi, memakan ikan herring ini ternyata juga memiliki banyak manfaat loh Sobat7. Ikan ini mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi sehingga dapat membantu meningkatkan memori dan membantu menurunkan demam atau rasa nyeri. Banyaknya kandungan vitamin seperti vitamin E, vitamin D dan vitamin B-12 ini mampu membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang dan menjaga kesehatan sistem saraf.

Nah Sobat7, jika kamu berkesempatan untuk pergi ke Belanda jangan lupa untuk menyicipi makanan tradisional yang memiliki banyak manfaat ini. Jangan lupa juga untuk menyaksikan Laptop Si Unyil setiap Senin-Jumat pukul 12.00 WIB.