Minyak Masih Langka? Dari Pada Pusing, Yuk Cobain Bikin Sendiri Dari Kelapa

Minyak kelapa mengandung banyak keunggulan dan manfaat untuk memasak. Selain itu, minyak kelapa dapat dijadikan sebagai alternatif di tengah harga minyak kemasan yang sedang melambung tinggi. bisa beralih ke alternatif lain, salah satunya menggunakan minyak kelapa untuk memasak.

Yuk simak, berikut cara membuat minyak kelapa dengan praktis ala Chef Tiarbah seperti yang dilansir dari akun @masakdarurat di Instagram.

Bahan Yang Diperlukan : 

1. 5 Buah kelapa parut 

2. 5 Liter air 

Cara Membuat :

• Siapkan 5 buah kelapa yang telah diparut dan 5 liter air
• Campuran 5 liter air dan parutan kelapa di dalam satu wadah
• Siapkan wadah berbeda dan taruh saringan di atasnya. Lalu, ambil parutan kelapa sedikit demi sedikit dan diperas untuk diambil santannya .

• Jika sudah semuanya, pindahkan santan ke wadah bening 
• Diamkan di suhu ruang selama 1 jam hingga terlihat ada lapisan putih pekat di bagian atasnya.
• Kemudian, tutup wadah dan simpan dalam lemari es hingga lapisan bagian atas tadi mengeras
• Jika sudah mengeras, masukkan santan bagian atas yang berwarna putih pekat ke dalam wajan 
• Selanjutnya taruh wajan diatas kompor dan nyalakan serta masak dengan api kecil 
• Panaskan santan kelapa dan aduk terus agar bagian bawahnya tidak berkerak atau gosong 
• Pemanasan santan dihentikan bila minyak yang terpisah dari endapan agak kekuningan. Jika sudah kekuningan atau coklat keemasan, maka matikan api 
• Apabila sudah dingin, maka lakukan penyaringan untuk memisahkan minyak dengan endapan
• Hasil minyak kelapa yang telah disaring, bisa disimpan pada wadah atau botol yang telah dibersihkan.

Selamat Mencoba!