Resep Unik Ayam Bakar Soda

Hidangan ayam bakar memang sudah biasa, namun bagaimana jika ayam bakar dimasak dengan ditusuk soda? Pasti unik! Rasanya yang gurih dan kuat akan rempah, ditambah dengan aroma asap dan rasa manis dari soda, dijamin mantul! Penasaran dengan cara membuatnya? Simak selengkapnya pada ulasan di bawah ya.

Bahan-bahan:

• Ayam 1 ekor ayam
• Soda
• Racikan bumbu rempah
• Mentega
• Ketumbar
• Jinten
• Garam
• Kentang
• Bawang Bombay

Cara membuat:

1. Oleskan bumbu rempah pada seluruh permukaan ayam. Ayam yang dipakai bisa ayam negeri atau ayam kampung.

2. Tambahkan juga ayam dengan olesan mentega, ketumbar, jinten dan garam.

3. Kalau sudah merata, diamkan sesaat hingga bumbu meresap sempurna. Proses ini disebut dengan marinasi.

4. Potong kentang dan bawang Bombay. Ukuran potongannya jangan terlalu kecil ya, agar lebih nikmat saat dimakan.

5.  Lalu tusuk potongan kentang dan bawang Bombay menyerupai sate.

6. Tusuk kedua sisi sayap ayam hingga menembus badan menggunakan kayu. Pastikan kedua sisinya seimbang ya!

7.  Kalau sudah rata dan seimbang, masukan kaleng berisi soda ke bagian bawah ayam. Kamu harus memasukan kalengnya dengan benar ya, agar ayam dapat berdiri dengan kokoh.

8. Bakar ayam menggunakan tungku arang. Posisinya harus tepa tantara kaleng soda, tungku dan juga ayam.

9. Selama proses memanggang, air dalam soda akan mendidih kemudian meluap karena panas bara api. Lama kelamaan air dalam kaleng berkurang hingga habis, ayam panggang pun bisa mendapatkan rasa dari uap soda.

10. Jangan lupa panggang juga tusukan kentang dan bawang bombay.

11. Kalau ayam sudah berwarna kecokelatan, itu berarti ayamnya sudah matang Sobat7!

12. Untuk menambah kenikmatan ayam bakar soda, kamu bias mengoleskan ayam dengan mentega dan bumbu barbeque.

13. Ayam bakar soda siap dihidangkan!

Jika kamu masih bingung, klik disini ya untuk melihat proses pembuatan ayam bakar soda selengkapnya! Proses pembuatan ayam soda tayang pada program Ragam Indonesia hari Selasa, 11 Februari 2020.