Kamu Pecinta Bakso? Wajib Coba Menu Ini!

Bakso merupakan kuliner yang berasal dari dataran Tiongkok. Istilah 'Bakso' berasal dari kata Bak-So yang secara harfiah Bahasa Hokkien berarti 'Daging giling'. Umumnya bakso di Indonesia terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ayam, atau ikan. Pada ulasan kali ini, Tim TRANS7 akan memberikan referensi Warung makan Bakso dengan menu-menu yang unik.

Warung Bakso Jemblong namanya. Warung Bakso Jemblong sudah ada sejak tahun 2015. Tempat makan ini berlokasi di Pasar Senggol, Kabupaten Gresik, Jawa Timur. Nama 'Jemblong' diambil dari bahasa jawa yang artinya 'gendut'. Sedangkan penggunaan kata 'Jemblong' disesuaikan dengan porsi bakso disini yang banyak dalam setiap mangkoknya. Ukuran baksonya pun besar-besar.

Di Warung Bakso Jemblong, terdapat 7 varian menu bakso yang bisa kamu coba. Menunya yaitu Bakso Cumi, Bakso Telor Asin, Indomie Bakso, Bakso Keju Mozarella, Bakso Rawit, Bakso Super Rawit, dan Bakso Super Urat. Namun pilihan menu yang menjadi favorit pengunjung dan merupakan best seller adalah Bakso Cumi, Bakso Mozarella, dan Bakso Super Rawit. 

Terkait harga, menu bakso disini dapat dibilang terjangkau. Harganya mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 20.000 per porsi. Warung Bakso Jemblong buka setiap hari mulai pukul 11.30 WIB hingga 22.00 WIB. Dalam satu hari, Warung Bakso Jemblong bisa menjual 300 sampai 400 porsi.

Namun ternyata, membuat bakso cumi tidak sulit loh. Cumi yang sudah direbus, dapat dibalurkan dengan adonan bakso, baik bagian dalam cumi hingga bagian luarnya. Tetapi pastikan kepala cumi tidak tertutup adonan bakso, agar bentuk baksonya tetap terlihat menarik. Sebelum direbus, cumi sudah direndam dengan bumbu rempah untuk menghilangkan bau amisnya. Setelah cumi terbalut rata dengan bakso, adonan bakso bisa direbus dan siap dinikmati!

Sajian menu di Warung Bakso Jemblong dapat kamu saksikan dalam tayangan Program Ragam Indonesia TRANS7 pada hari Rabu, 11 September 2019 pukul 07.00 WIB.

Ragam Indonesia tayang setiap hari Senin sampai Jumat pukul 07.00 WIB.