Nasi Goreng Simongol

Sobat7! Tau Gak Sih kalau di Kota Bandung terdapat kedai dengan konsep Mongolia yang menyajikan makanan dengan cara unik dan kreatif? Yap, kedai ini bernama Nasi Goreng Simongol. Nasi Goreng Simongol berlokasi di Jl. Dipati Ukur No.7a, Lebakgede, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat. Kedai ini buka setiap hari pukul 17.00 WIB.

Sesuai dengan namanya, kedai ini menyediakan Nasi Goreng sebagai menu andalannya. Uniknya, menu Nasi Goreng disini dimasak dengan menggunakan pedang dan wajan berukuran raksasa, yang beratnya mencapai 600 kg. Sebutan untuk kompornya adalah Mongolian Tepanyaki. Semua alat masaknya dikemas dengan konsep ala mongolian. Meskipun terlihat mudah, memasak di wajan raksasa ini membutuhkan keterampilan khusus.

Saat pengunjung datang, akan terlihat semua menu dijajarkan seperti prasmanan pada umumnya. Para pengunjung dibebaskan untuk memilih dan mengambil nasi serta lauk pauknya dengan bebas. Satu porsi Nasi goreng dikenakan harga Rp 20.000, tidak pandang banyak atau sedikitnya bahan yang kamu ambil.

Terdapat beberapa jenis sayuran yang bisa kamu racik sebagai bahan pada nasi goreng, diantaranya sawi, kubis, dan wortel. Untuk protein, ada berbagai jenis sate-satean seperti pada angkringan nasi kucing. 

Sedangkan untuk saus, ada sekitar 8 pilihan saus yang bisa kamu gunakan, yaitu Saus Taliwang, Cabe Bawang, Cikur, Kare, Matah, Rendang, Junior, dan Mongol.

Selanjutnya bahan yang kamu ambil akan diracik oleh koki. DIkarenakan konsep dari kedai ini adalah open kitchen, pelanggan diizinkan untuk mencoba memasak hidangannya sendiri. Sambil menunggu pesanannya, para pengunjung juga akan disuguhkan dengan atraksi live cooking oleh para koki loh! Seringkali para koki mengayunkan ke atas dua alat pedang yang digunakan untuk memasak. Wah, ngeri-ngeri sedap ya!

Kedai ini memberikan kebebasan bagi pengunjungnya untuk memilih dan meracik bahan masakan yang dipesan, sesuai dengan seleranya masing-masing. Tetapi pengunjung diwajibkan untuk menghabiskan makanan yang sudah diambil. Akan ada denda sebesar Rp 10.000 untuk pengunjung yang tidak menghabiskan bahan makanannya. Secara tidak langsung, kedai ini mengajakan untuk bertanggung jawab atas apapun yang kita perbuat dan juga mengajarkan untuk tidak serakah.

Tayangan Tau Gak Sih mengenai Diner Ala Mongolia dapat kamu saksikan pada tayangan Tau Gak Sih 17 September 2019 pukul 13.30 WIB. Program Tau Gak Sih tayang setiap hari Senin-Jumat pukul 13.30 WIB.