Sensasi Lezat Bakso Bambu Petai

Kuliner bakso biasanya identik dengan cara makannya yang dicampur dengan bihun, tahu, sayuran sawi hijau, lalu dipakaikan kuah kaldu yang gurih. Tapi, apa jadinya jika makan bakso yang disajikan di dalam bambu?

Pasti Sobat7 sudah pada tahu dong rumah makan viral yang menjual berbagai macam varian bakso? Yup, menu bakso bambu ini juga merupakan salah satu menu yang disajikan di restoran yang sudah memiliki berbagai cabang ini.

Selain bentuk penyajiannya yang spesial, adonan bakso bambu juga menggunakan bumbu rempah yang khas. Namun, pete menjadi kunci utama bahan adonan bakso. Bumbu lainnya adalah batang serei, kemangi, daun salam, dan cabe rawit merah yang banyak.

Proses membuatnya sebenarnya sederhana seperti membuat bakso pada umumnya, tetapi bakso bambu membutuhkan waktu masak yang tidak sebentar. Adonan bakso yang sudah jadi dicampur dengan bumbu rempah yang sudah disiapkan yaitu daun salam, daun kemangi, dan pete yang sudah diiris kecil. Lalu campur adonan semuanya hingga merata.

Selanjutnya, adonan yang sudah siap dimasukkan ke dalam batang bambu. Pada ujung bambu tusukkan satu batang serei, hal ini supaya memberikan aroma dan rasa yang sedap. Baru kemudian rebus bakso bambu menggunakan kaldu sapi. Tidak berhenti di situ, setelah direbus bakso kemudian dibakar selama dua jam. Pastikan semua bagian terbakar merata. Bakso bambu siap disantap dengan cabai merah pedas.

Menu lainnya yang disajikan adalah bakso pizza yang menggunakan keju mozzarella dan potongan paprika di atasnya yang membuat bakso penuh warna. Kombinasi keju leleh dan paprika membuat citarasanya kekinian dan modern, sedangkan bakso bambu pete memiliki citarasa yang unik dari pete dan aroma kuat dari bambu yang dibakar.

Oh iya, Sobat7 kalau datang ke sini usahakan untuk tidak sendiri. Hal ini karena beberapa menu unik yang menarik untuk dicoba memiliki porsi besar. Untuk harga, dimulai dari 20 ribu rupiah saja sudah bisa mencicipi menu bakso di rumah makan viral ini.