Soto Tangkar Viral

Siapa yang tidak gemar soto? Indonesia juga memiliki banyak variasi soto, mulai dari Soto Kudus, Soto Madura, Soto Mie Bogor hingga Soto Tangkar. Dalam Program Redaksi Episode 30 Agustus 2020 dibahas mengenai Soto Tangkar yang tengah viral di masyarakat. Dimanakah lokasinya?

Baca juga: Bilang 'Anjay' Berpotensi Pidana

Bernama Soto Tangkar Bang Ebo, soto viral satu ini berlokasi di Tangerang, Banten. Ketika sampai, antrian sudah mengular dan Tim Redaksi pun harus menunggu untuk dapat mencicipinya. Baru berdiri sejak 2014, soto satu ini selalu ramai dikunjungi pelanggan.

Usut punya usut, sang pemilik mendapatkan resepnya dari orang tuanya yang juga berjualan soto di kota asalnya. Tak disangka, saat dibawa ke kota besar, laris manis. Dagingnya yang besar dan rasanya yang segar membuat orang terus kembali ke tempat ini.

Bang Edo, sang pemilik, saat ditanya tak menyangka soto yang dibukanya akan seramai ini. Awalnya, pengunjung hanya datang saat makan siang saja. Namun kini, selalu ada pengunjung yang ingin menikmati hidangan yang didagangkannya. Tak hanya sotonya yang enak, di tempat ini juga ada sate kuah yang unik. Bagaimana tidak, jika biasanya sate dibakar dan langsung dimakan, Sate Kuah ini disirami terlebih dahulu oleh kuah soto yang segar. Untuk Soto Tangkarnya dibanderol Rp 15.000 dan untuk Sate Kuahnya dihargai Rp 2.000/tusuk. Sotonya tidak terlalu creamy sehingga enak untuk dimakan banyak-banyak.