Indonesia Surganya Kopi, Bagaimana Peluang Dalam Bisnis?

Saat ini industri FNB yang sedang menarik banyak peluang bisnis salah satunya adalah kopi. Banyak cafe-cafe lokal yang menawarkan kualitas kopi yang baik disertai tempat yang cocok bagi anak-anak muda.

Meningkatkan persaingan dunia kopi di bidang bisnis, menurut Kepala Badan Karantina Pertanian Kementan Bambang, Indonesia memiliki potensi kopi specialty atau kopi dengan grade tertinggi dimiliki Indonesia, peluangnya perlu diambil oleh anak muda. Begitu pula usaha di dunia kopi semakin merajalela.

Peluang bagi anak-anak muda untuk belajar dan mengembangkan potensi bahan berkualitas dapat dioptimalkan. 

"Ini saya kira yang perlu ditangkap oleh anak muda untuk dikembangkan. Di seluruh Indonesia kita punya kekuatan kopi-kopi yang luar biasa, dengan cita rasa berbeda yang bahkan bisa disertifikasi sebagai produk specialty, yang juga bisa menambah nilai ekspor kita," Dikutip dari Kompas.com, dalam webinar Kementan, Sabtu (9/10/2021).

Berdasarkan data Kementan terdapat 35 jenis kopi indikasi geografis (IG) yang dimiliki Indonesia, yakni kopi dengan cita rasa khusus yang hanya bisa diproduksi di daerah penghasil kopi tersebut. Terdiri dari 18 IG kopi arabika, 15 IG kopi robusta, dan 2 IG kopi liberika.

Terbukanya sumber daya alam yang memadai akan mendorong juga kualitas sumber daya manusia yang mumpuni. Saat ini pasar global bahan baku kopi di Indonesia menyentuh global dan kenaikan ekspor. 

"Jadi Indonesia ini surganya kopi-kopi specialty ada kopi IG yang punya cita rasa khusus yang enggak ada di negara lain. Ini yang harus kita dorong untuk dipromosikan ke negara-negara lain," dikutip dari Kompas.com

Dengan ini Kementan berharap untuk semakin banyak generasi muda terjun ke sektor pertanian dan mengoptimalkan sumber daya alam yang dimiliki Indonesia.