Resep Mentai Cake Fushion Paradise

Ingin merayakan momen spesial menggunakan kue, tapi bosan dengan rasa kue yang manis? Tim TRANS7 punya solusinya nih! Kue satu ini rasanya gurih, asin dan dijamin menggugah selera! Nama kue ini adalah Mentai Cake. Sedikit informasi nih Sobat7, Mentai (Mentaiko) berasal dari telur ikan Cod yang dimarinasi dengan beragam bumbu. Yuk kita buat!

Bahan-bahan:
- Beef slice
- Salmon
- Ayam fillet
- Crab stick
- Jamur enoki
- Telur ayam
- Edamame
- Crispy crunch
- Bubuk nori
- Nasi
- Mayonnaise

Cara membuat:
1. Grill masing-masing komponen daging (ayam fillet, salmon, beef slice) 
2. Tumis bawang putih lalu masukan jamur enoki yang sudah dipotong
3. Ambil telur kemudian masak dengan dikocok lepas 
4. Taruh nasi ke dalam wadah dan campurkan dengan bubuk nori. Aduk sampai rata
5. Potong setiap komponen daging membentuk dadu
6. Tuang nasi ke dalam cetakan, lalu masukan salmon, crab stick, ayam, dan jamur ennoki. Tuang juga mayonaise dan taburi telur sebagai penutup
7. Tutup adonan dengan kertas roti lalu diamkan hingga adonan kue sudah set/keras
8. Tuangkan mayonnaise pada bagian atas kue dan ratakan
9. Torch bagian atas kue dan taburkan sekeliling cake dengan crispy crunch
10. Tambahkan beef, telur, crab stick, ayam fillet, salmon, dan edamame untuk mempercantik bagian atas kue