Resep Mentai Unik Dari Ikan Tongkol

Menu mentai akhir-akhir ini tengah populer di kalangan pecinta maakanan. Berasal dari Jepang, kuliner satu ini telah ramai dikreasikan oleh para pelaku bisnis makanan Indonesia. Menu satu ini sebetulnya tidak selalu berarti salmon dan nasi yang disiram dengan saus. Mentai sendiri bersal dari kata mentaiko atau telur ikan kod yang dimarinasi dengan bumbu. Inilah yang kemudian diolah menjadi beragam makanan, salah satunya salmon mentai yang hits.

Di Indonesia, karena sulit menemukan ikan kod, umumnya saus mentai menggunakan telur ikan salmon atau tobiko. Tak hanya dapat dikombinasikan dengan salmon, dalam program Modern Moms episode 29 Agustus 2020 mengkreasikan saus mentai ini dengan ikan tongkol. Soal rasa, boleh diadu kok Sobat7, dijamin sama enaknya! Seperti apa sih caranya?

Bahan nasi:

-Butter

-Bawang putih

-Nasi

-Ikan tongkol

-Minyak wijen

-Bubuk nori​​​​​​

Bahan saus:

-Butter

-Kecap asin

-Gula

-Bubuk bawang putih

-Saus Sambal

Cara membuat:

-Tumis bawang putih dengan butter, tambahkan nasi lalu ikan dan minyak wijen. Taburi bubuk nori dan campur sampai menjadi satu. Sisihkan dalam wadah,

-Campurkan butter, kecap asin, bubuk bawang putih dan saus sambal lalu tuangkan ke atas nasi,

-Bakar dengan torch dan taburkan bubuk nori.