Tau Gak Sih: Coklat, Obat Penghilang Stress?

Pernahkah Sobat7 berfikir mengapa setiap sedang sedih biasanya selain air putih kita akan diberikan segelas coklat hangat? Ternyata, menurut penelitian yang dilakukan oleh University of California San Diego School of Medicine kepada penderita stress, coklat baik untuk dikonsumsi ketika sedang stress atau suasana hati sedang menurun. Hal ini dikarenakan coklat mengandung molekul psikoaktif yang dapat membuat orang yang memakannya merasa nyaman. Tidak heran, coklat sering disebut sebagai obat penghilang stress. Sebenarnya kandungan apa saja dalam coklat yang mampu membuat kita lebih bahagia?

Dikutip dari CNN Indonesia, berikut adalah beberapa kandungan yang terdapat dalam coklat yang mampu membuat kita lebih bahagia.

Baca juga: Tau Gak Sih: Aktivitas Untuk Si Buah Hati, Tau Gak Sih: Kuliner Serba Tahu

Phenylethylalaline

Senyawa ini umum dikenal sebagai obat cinta karena serupa dengan senyawa yang diproduksi ketika kita sedang jatuh cinta. Senyawa ini mampu merangsang produksi zat endorfin ke otak. Efeknya adalah memberikan perasaan baik seperti sedang jatuh cinta.

Theobromine

Theobromine adalah sebuah zat yang berkerja bersama kafein untuk membentuk rasa bahagia.

Kafein

Selain baik jika digabungkan bersama dengan Theobromine, Kafein sendiri mampu  menghambat kerja adenosine dan menunda rasa kantuk. Kafein juga dapat membantu meningkatkan denyut jantung dan kontraksi otot. Walaupun begitu, efek yang diberikan oleh Kafein yang terkandung dalam coklat tidak bisa disamakan dengan Kafein dalam kopi ya, Sobat7! Karena Kafein yang terkandung dalam coklat lebih rendah dari kopi.

Serotonin

Serotonin dikenal sebagai neurotransmitter alami yang mampu mengkontrol fungsi otak. Termasuk di dalamnya adalah suasana hati dan perilaku seseorang. Karenanya, Serotonin baik untuk mencegah depresi.

Anandamine

Yang satu ini memiliki fungsi mengikat reseptor di otak yang dikenal dengan reseptor cannabinoid. Molekul satu ini dapat merangsang reseptor untuk mempengaruhi suasana hati.

Flavonoid

Zat satu ini adalah zat antioksidan yang mampu meningkatkan daya kerja jantung, mulai dari melindungi pembuluh darah, meningkatkan kesehatan jantung dan menangkat tekanan darah tinggi. Selain itu Flavonoid pula memiliki kemampuan untuk mencegah kanker.

Melepas Hormon Endorfin ke Otak

Seperti yang dibahas sebelumnya, coklat mampu melepaskan hormon endorfin ke otak. Hormon ini dapat membantu menurunkan stress dan rasa sakit sehingga suasana hati dapat berubah menjadi lebih baik.

Baca juga: Tau Gak Sih: Sejarah Makanan Kaleng

Terbukti kan bahwa coklat mampu membuat kita lebih bahagia jika dilihat dari zat-zat yang dikandungnya. Sobat7 tidak perlu memakan coklat dalam bentuk batangan. Sobat7 dapat menyulapnya menjadi berbagai camilan sehat yang juga dapat menjadi obat penghilang stress. Diantaranya adalah bola-bola coklat. Bahannya mudah, cukup menyiapkan biskuit, susu kental manis, lelehan coklat dan taburan meses. Selain itu ada pula es pisang coklat. Kombinasi akan pisang dan coklat memang tidak dapat ditolak selain itu camilan satu ini juga mengenyangkan. Cukup menyiapkan daging pisang yang kemudian dilumuri dengan coklat leleh dan meses, lalu di dinginkan di kulkas, siap disantap!

Tunggu info menarik dari Tim TRANS7 lainnya dalam #TauGakSih di official website dan sosial media TRANS7.