Aneka Jajanan Khas Minang

Hai sobat7 ! TAU GAK SIH Rendang ? Yup kalau kalian dengar rendang pasti langsung teringat dengan Sumatera Barat. Masih ingat kisah Malin Kundang ? Kisah tersebut juga datang dari Sumatera Barat loh sobat7. Nah kalau Jam Gadang objek ikonik yang sangat terkenal bukan hanya di Sumatera Barat melainkan seluruh Indonesia.

Sumatera Barat juga menjadi salah satu provinsi di Indonesia yang terkenal dengan kuliner khas nya. Seperti rendang, dendeng balado, dan sate padang. Eits tidak hanya itu lho sobat7 masih ada makanan khas lainnya lebih tepatnya jajanan khas Sumatera Barat.

Biko Talago

Jajanan khas minang ini bisa kita temukan di daerah Padang Panjang. Olahan yang terbuat dari camuran tepung beras, parutan kelapa, dan gula yang kemudian bakar di atas potongan daun pisang dan dimasukan ke blango yang terbuat dari tanah liat untuk dibakar selama satu menit. Kayu yang digunakan untuk membakar blango adalah kayu manis. Dengan menggunakan kayu manis asap yang dihasilkan sedikit dan cita rasa bika akan lebih nikmat.

Pisang Kapik

Pisang kapik bisa sobat7 temukan dipasar daerah Bukit Tinggi. Pisang kapik adalah pisang yang dibakar kemudian ditaburkan entin kelapa. Pisang yag digunakan adalah pisang kepok karena rasa pisang yang manis dan tidak mudah hancur.

Pisang dibakar kemudian jepit pisang dengan dua bilah papan. Pisang yang sudah jadi kemudian ditaburi entin. Entin adalah campuran kelapa yang sudah disangrai dan diberi gula aren.

Salalawuak

Masih di Bukit Tinggi sobat7 bisa temukan jajanan khas minang yang satu ini. Salalawuak terbuat dari campuran tepung goreng dan diberi olahan daging ikan asin didalamnya. Cocok untuk menjadi cemilan saat santai.

Paragedek Angek

Paragedek angek ini nama lainnya adalah perkedel jagung. Terbuat dari campuran tepung terigu dan jagung manis. Digoreng dengan bentuk bulet lonjong. Perkedel jagung ini digoreng dan dijual langsung di pinggir jan.

Karapuak Mie

Karapuak mie ini adalah kerupuk singkong seperti opak yang diberi bumbu dan mie bihun diatasnya. Karapuak mie juga terkenal sebagai pizza nya orang minang lho sobat7...

Tau Gak Sih tayang setiap hari Senin sampai Jumat pukul 13.30 WIB.