Puding Roti Saus Vanilla Yang Lembut Dan Lezat: Resep Buka Puasa Yang Mudah Dibuat

Jangan lupa untuk mempertahankan semangat puasa menjelang Lebaran di Jakarta, CNN Indonesia. Menu berbuka puasa yang menggugah selera akan meningkatkan mood Anda.Misalnya, puding roti dengan saus akan membuat buka puasa semakin spesial.

Resep Puding Roti: Potongan roti tawar, telur, dan tepung membuat puding roti.

Akan lebih baik jika Anda meluangkan waktu agak lama sebelum berbuka karena pembuatan puding roti membutuhkan waktu.

Bahan:

• 10 lembar roti tawar
• 100 gram gula
• 100 gram butter
• 350 ml susu cair full cream
• 4 butir telur ayam
• 1 sdm pasta vanila
• topping kismis secukupnya

Bahan saus:

• 250 ml susu cair full cream
• 1 buah telur, ambil kuningnya
• 2 sdm gula
• 1 sdm pasta vanila
• 1 sdt tepung maizena

Cara membuat puding roti:

• Sobek-sobek roti sesuai selera, taruh dalam loyang. Sebarkan topping di atasnya.
•  Panaskan susu dan butter di dalam panci hingga lumer, lalu sisihkan.
•  Di wadah lain, kocok telur dan gula pasir menggunakan balloon whisk.
•  Masukkan campuran susu dan butter ke dalam campuran telur.
•  Masukkan pasta vanila ke dalam campuran, aduk hingga merata menggunakan balloon whisk.
•  Tuang adonan ke dalam loyang berisi roti.
•  Panggang di oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama kurang lebih 50 menit.
•  Jangan lupa lakukan tes. Puding akan mengembang di dalam oven, namun mengempis setelah matang.

Cara membuat saus:

• Panaskan susu hingga sedikit mendidih, sekitar tiga menit, lalu sisihkan. Di wadah lain, kocok kuning telur, gula, pasta vanila, dan tepung maizena.
• Masukkan campuran kuning telur ke dalam susu.
• Sambil dimasak dengan api kecil, kocok menggunakan balloon whisk.

Cara penyajian:

Potong puding dengan bentuk sesuai selera. Taruh dalam piring dan siram dengan saus vanila.

Selamat mencoba!