Solusi Sehat Praktis Dengan Jamu Kunyit Asam

Jamu telah lama menjadi alat pengobatan tradisional Indonesia. Kementerian Kesehatan RI pun menyebutkan obat tradisional sebagai ramuan dari tumbuhan, hewan, mineral yang dicampur dan turun temurun digunakan sebagai obat. Riset pun menemukan bahwa 60% penduduk Indonesia pernah meminum jamu dan 95% diantaranya merasakan khasiatnya.

Baca juga: Temulawak Pencegah Virus Corona

Khasiat jamu salah satunya adalah untuk memperbaiki sistem imun tubuh. Di tengah masa pandemi global akibat corona ini, kepopuleran jamu pun meningkat. Walaupun tidak teruji klinis jamu dapat menangkal corona, kearifan lokal satu ini dapat menjadi alternative solusi sehat praktis, gratis, mudah dan murah. Tanpa menggunakan bahan berbahaya, jamu juga bisa Sobat7 buat sendiri loh. Resepnya bisa Sobat7 ikuti di Ragam Indonesia episode 11 Maret 2020. Ini lah resep membuat jamu kunyit asem.

Bahan yang perlu disiapkan adalah kunyit, air, gula jawa, gula pasir, garam, jahe dan asam jawa. Langkah pertama, parut kunyit hingga halus. Kemudian peras kunyit dan ambil sarinya. Langkah selanjutnya rebus sari kunyit dengan 6 gelas air, gula jawa, gula pasir, garam dan sedikit jahe. Aduk seluruhnya hingga merata. Saat sudah mendidih, tambahkan sedikit asam jawa. Jangan terlalu lama ya Sobat7 memasak asam jawa nya, nanti rasanya bisa menjadi pahit.

Kunyit asem memiliki khasiat meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan nyeri saat haid dan menurunkan berat badan. Jamu satu ini juga baik dalam mengatur gula darah, mencegah resiko kanker, menekan resiko komplikasi jantung dan meningkatkan fungsi otak. Bagi ibu hamil, kunyit asem juga mampu meringankan pegal linu saat kehamilan. Namun, tidak boleh terlalu banyak dikonsumsi karena kunyit mengandung kurkumin yang dapat mempengaruhi hormon.